1月12日(木)に料理教室を開催いたしました!

 

 

 

《献立》

・鰊と茄子の炊き合わせ

・胡麻豆腐ごまだれ

・牡蠣と木の子のエスカルゴ風

 

・白飯、赤出汁、香の物

鰊と茄子の炊き合わせ

骨まで感じさせないくらい、鰊を柔らかく炊く方法を伝授致しました!

胡麻豆腐ごまだれ

胡麻豆腐のねっとりもちもち感を体験していただきました。

牡蠣と木の子のエスカルゴ風

エスカルゴバター、これひとつあれば何のお料理にもお使いいただけます。

できあがり!

 

六回目ともなると、皆さまお料理の手さばきがとてもよくなられており、楽しい時間を共有していただきました。

 

【営業時間】

昼   11:30〜14:00

夜   17:00〜22:00

ラストオーダー 21:30

定休日 12月より 水曜日

       第三火曜日

なお、水曜が祝日の場合

は営業いたします。

木曜日に振替定休させて

いただきます。

【連絡先】

☎ 042-511-7269

〒186-0002

東京都国立市東3-7-6

「とうきょう特産食材使用店」として東京都に登録されました。

美味しいお料理を召し上がっていただくために、「店内禁煙」とさせていただいております。

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